Saint Esprit Nebra bílé
Bílé víno s fermentací a zráním v dubových sudech
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Apelace: | Cotes de Provence |
| Barva: | Bílé |
| Typ vína: | Tiché |
| Ročník: | 2021 |
| odrůdy: | Vermentino |
| Alkohol: | 13 % |
| Zrání: | 8 měsíců v dub. sudech |
| Objem: | 0,75 |
| Archivace: | 5 let |
Obrázek na etiketě je překreslené dosud nejstarší vyobrazení nebeského oblouku z období 1600 př. n. l., které zároveň sloužilo jako první doložený astrální kalendář pro zemědělce. Chateau Saint Esprit jej používá jako poklonu a připomenutí všem biodynamickým postupům, které byly ve vinařství během posledních dvou let zavedeny a které se brzy rozšíří na celou produkci. Hrozny Vermentina jsou sbírány ručně, v noci za nižších teplot, po fermentaci v dubových sudech získává víno komplexnost a následně zraje během 8 měsíců v dubových sudech. Víno je komplexní s ovocito citrusovým aroma a chutí, velmi dobře doplňuje ovocné dezerty a mušle. Víno bylo oceněné 91 body časopisem Wine Enthusiast!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Skvělé rodinné vinařství v samotném srdci Provence, nedaleko od Saint Tropez. Rodina Croce-Spinelli vede vinařství Saint Esprit v městečku Draguignan de Provence již 4 generace, o své vinice pečují s velkou láskou, většina produkce je BIO kvalitě. Jejich fantastická růžová vína dosahují mnoha ocenění, často dosáhnou na 90 a více bodů , mezi nejvíce pěstované odrůdy patří mourvedre, grenache, syrah, cabernet savignon z modrých hroznů a z bílý pak vermentino (rolle). Hrozny zrají na vápenito jílovitém podloží, vína se produkují s velkým respektem k terroiru. Jsme pyšní, že je máme v zastoupení! A pozor, vinice, zejména Grenache, hlídá Louis! :)
