Sablet TENEBI de Piaugier
Červené Cotes du Rhone Villages Sablet, pouze odrůda Counoise!!
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Apelace: | Cotes du Rhone villages |
| Barva: | Červené |
| Typ vína: | Tiché |
| Barva: | Červená |
| Typ vína: | Tiché |
| Alkohol: | 14,5 % |
| Odrůda: | Counoise |
| zrání: | Dubový sud 2 roky |
| Objem: | 0,75 litru |
| Archivace: | 7 - 10 let |
| Ročník: | 2019 |
Ouuu, velmi nezvyklé, ale perfektní víno! Krásné Cotes du Rhone Villages Sablet, ovšem pouze z odrůdy Counoise. Hrozny rostou na vinicích vysázených roku 1954 na vápencovém podloží. Víno je před lisováním měsíc macerováno a před nalahvováním zraje 2 roky v dubových sudech. Lahvuje se bez filtrace! Skvěle vybalancované víno, ve vůni jsou cítit třešně, trochu anýzu, chuť je velmi intenzivní a přináší černý rybíz, tmavé kakao. Idelání kombinace na dlouhé zimní večery!
Archivované vydrží 7-10 let.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Rodinné vinařství, nacházející se v malé obci Sablet, v krásném vinařském kraji na úpatí Dentelles de Montmirail. Vinařství bylo založeno v 1947, v současnosti jej vede Jean-Marc Autran, vnuk původního zakladatele. Vinařství hospodaří na 30 hektarech, s velmi šetrným způsobem k přírodě pěstují z modrých odrůd Grenach, Syrah, Mourvedre, Counoise a Carignan, u bílých odrůd pak dominují Grenache Blanc, Roussane, Marsanne a Viognier. Základní červená vína včetně COtes du Rhone se školí 6 měsíců v betonových kádích, Sablet a Gigondas 2 až tři roky v dubových sudech, bílé se školí v dubových sudech, vína vyšší klasifikace než Cotes du Rhone se nefiltrují! Jejich Sablety a Gigondas jsou jedny z nejlepších!
