Clairette de Die MUST
Nejsladší a nejlepší Clairette de Die všech dob!
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Barva: | Bílé |
| Cukr: | sladké |
| Typ vína: | Šumivé |
| Objem: | 0,75 litru |
| Alkohol: | 8 % |
Nádherný Clairette de Die, sladký s jemným perlením, vůně je velmi koncentrovaná, muškátová s tóny exotického ovoce s dotekem medu a koření a plynulé přechází do chutě, navíc s velmi dlouhým a silným dozvukem, zbytkový cukr je 90 gramů. Víno je velmi elegantní, pro slavnostní chvíle a hodí se k dezertům, bylo doporučeno jako ideální doplněk k foie gras!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Rodinné vinařství v apelacích Clairette de Die a Cremant de Die v obci Saillans u horské řeky Drome, podle které se jmenuje i celý departmán. Založeno roku 1942 a od roku 1997 vedeno velkým sympaťákem Frederickem Raspailem (a jeho milou paní Anouck), který studoval enologickou školu v Champagne, kde následně pracoval i jako enolog ve známém domu Bollinger. Celé vinařství pracuje v režimu bio (právě od roku 1997) a v podstatě určuje trend v celém regionu, kdy kromě Clairette de Die a Cremant de Die dělá i tichá vína a dokonce ledové víno, což je v této oblasti naprostý unikát. Vinařství je velmi malé, celková roční produkce je 16 000 lahví, veškerý sběr hroznů probíhá ručně.
