Chateauneuf du Pape LA FONT DU LOUP Grandeur Nature - bez siřičitanů
Přírodní Chateauneuf du Pape bez siřičitanů
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Apelace: | Chateauneuf du Pape |
| Barva: | Červené |
| Typ vína: | Tiché |
| Typ vína: | Tiché |
| Barva: | Červená |
| Odrůda: | Grenach, Syrah, |
| Ročník: | 2021 |
| Archivace: | 10 let |
| Zrání: | 1 rok dub, beton |
| Alkohol: | 14,5 % |
| Objem: | 0,75 litru |
Úplná novinka, Chateauneuf du Pape bez siřičitanů. Ruční sběr odrůd Grenache a Syrah
Hrozny rostou na písčité půdě, s malým množstvím oblázků (galetů) a jako vždy sběr probíhá ručně. Víno zraje v dubových sudech, následně se zceluje v betonových kádích, čímž získává vůni Chateauneuf du Pape. V chuti a vůni dále najdeme spoustu červeného ovoce, až téměř sirupového charakteru, velmi dobře doplňuje pečené jehněčí. Skvělý poměr ceny a "výkonu", pro milovníky přírodních vín naprostá nutnost :)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Malé rodinné vinařství, s roční produkcí cca 50 000 lahví obsahující apelačně Cotes Du Rhone (červené i bílé) a Chateauneuf du Pape (taktéž červené a bílé).
Parcely vinařství jsou v nejvyšších polohách celé apelace se severním natočením, to umožňuje sběr hroznů až o dva týdny později než v ostatních vinařství což dodává vínům jemnost a eleganci. Veškerý sběr probíhá ručně, používají své vlastní kvasinky, čímž lépe vyjadřují terroir svého vinařství. Půda je většinou písčitá, což opět nahrává elegantnosti vín z tohoto vinařství.
Vinařství vede Anne-Charlotte Mélia Bachas, zástupkyně již 4. generace vinařů z tohoto vinařství.
La Font du Loup znamená La Fontaine du Loup - vlčí pramen, podle legendy totiž na tuto planinu chodili pít vlci z Mont Ventoux, celému pozemku dominuje téměř až pohádkový zámek.
