Gigondas
Gigondas je jméno městečka v údolí řeky Rhone a podle tohoto městečka se jmenuje taky druhé nejznámější CRU Cotes du Rhone (první je Chateauneuf du Pape), což můžeme brát jako důkaz, že místní vinaři opravdu umí dělat francouzské víno 😊
Městečko leží na úpatí skalisek Dentelles de Montmirail, je obklopena svahy, které člověk po staletí tvaroval tak, aby se vinné révě na nich dařilo. První vinice v této oblasti zakládali veteráni z druhé římské legie, první pokusy o řízení kvality pěstování a zpracování vína se datují do roku 1591, což dokládají stanovy obce Gigondas. Víno z Gigondas začalo postupně dostávat na začátku 20. století medaile na různých soutěžích, kvalita vín se postupně vylepšila natolik, že 6. ledna 1971 bylo Gigondas vyhlášeno jako CRU Cotes du Rhone a od té doby kvalita tohoto vína jen roste (na stupně apelace Cotes du Rhone se můžete podívat tady)
Gigondas je primárně červené francouzské víno, na jeho výrobu se mohou používat 3 odrůdy a to Grenache, Syrah a Mourvedre. Toto červené víno je většinou určeno k archivaci, patří mezi často oceněná vína, jak odborníky tak i laiky, v jejich vůni a chuti můžeme najít spoustu tónů od černého ovoce, přes madle a u některých Gigondas najdeme i aroma nejznámější houby z Provence jménem Lanýž. Vína jsou to silná s větším obsahem alkoholu, většinou okolo 14 %, ale najdeme i s vyšším obsahem. I když je toto červené víno často určeno k archivaci, nic nám nebrání vychutnat si jej i jako mladé s přáteli, nebo použit toto víno jako dárek. Víno se mnohdy vyrovná kvalitou Chateauneuf du Pape a většinou je i krapet levnější.
Víno Gigondas je prostě trefa do černého, na výběr těchto vín našem obchodě Dobroty z Provence, stačí kouknout zde. Přejeme dobrý výběr a dobrou chuť 😊
