BIO Cremant de Die BRUT
BRUT Cremant od J.C. Raspail
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Barva: | Bílé |
| Cukr: | suché |
| Typ vína: | Šumivé |
| Typ vína: | šumivé |
| Barva: | Bílé |
| Odrůda: | Clairette, Aligotes, Petit muscat (muškát žlutý) |
| Objem: | 0,75 litru |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Ročník: | n/a |
| Archivace: | 4 roky |
Cremant plný chuti od J.C. Raspail, opět krásný, suchý, velmi oblíbený profesionálním hodnotitelem panem Matt Walsem Excelentní, s jemným perlením avšak s jasnou chutí, je velmi vhodný na seznámení se s Cremanty - sekty, které se dělají stejným postupem jako pravé Champagne. Podávejte vychlazené na 8 - 10 o Celsia. Výborné k mořským plodům, ústřicím a nebo jen tak na přiťuknutí s přáteli :)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Rodinné vinařství v apelacích Clairette de Die a Cremant de Die v obci Saillans u horské řeky Drome, podle které se jmenuje i celý departmán. Založeno roku 1942 a od roku 1997 vedeno velkým sympaťákem Frederickem Raspailem (a jeho milou paní Anouck), který studoval enologickou školu v Champagne, kde následně pracoval i jako enolog ve známém domu Bollinger. Celé vinařství pracuje v režimu bio (právě od roku 1997) a v podstatě určuje trend v celém regionu, kdy kromě Clairette de Die a Cremant de Die dělá i tichá vína a dokonce ledové víno, což je v této oblasti naprostý unikát. Vinařství je velmi malé, celková roční produkce je 16 000 lahví, veškerý sběr hroznů probíhá ručně.
